Low Carb Recepti za Ukusne i Zdrave Obroke

Ukoliko tražite inspiraciju za zdrave obroke sa malo ugljenih hidrata, došli ste na pravo mesto. Low carb ishrana ne mora da bude dosadna ili ograničavajuća, što ćemo vam dokazati kroz ove ukusne recepte.

1. Rolat od Piletine sa Asparagusom

Jednostavno a sofisticirano jelo koje izgleda profesionalno, a spremite ga za 30 minuta.

Sastojci:

• 3 pileća filea
• 1 sveža veza zelenog asparagusa
• 100g ella sira
• 2 jaja
• So, biber, začini po ukusu

Priprema:

1. Filee istanjite i malo istucite
2. Pospite solju, biberom i željenim začinima
3. Svaki file premazite ellom, stavite 3-4 stabljike asparagusa
4. Uvijte u rolat i fiksirajte čačkalicama
5. Pečite u rerni na 200°C 15-20 minuta

2. Low Carb Musaka od Tikvica

Savršena zamena za klasičnu musaku, sa samo 5g ugljenih hidrata po porciji.

Sastojci:

• 2 srednje tikvice
• 300g mlevenog mesa (junećeg ili pilećeg)
• 1 glavica crnog luka
• 150g ella sira
• 2 jaja
• Začini: so, biber, origano

Priprema:

1. Tikvice iseći na kolutove i propržiti na malo ulja
2. Luk izdinstati, dodati mleveno meso i začine
3. U vatrostalnu posudu redjati: tikvice, meso, ella sir
4. Ponoviti slojeve
5. Preliti umućenim jajima
6. Peći 30 minuta na 180°C

3. Brzi Namaz od Tunjevine

Idealan za brzi doručak ili užinu, sprema se za 5 minuta.

Sastojci:

• 1 konzerva tunjevine u vodi
• 100g ella sira
• 1 kuvano jaje
• 3 kisela krastavčića
• Kašičica senfa

Priprema:

Sve sastojke izmešati viljuškom ili u blenderu. Poslužiti sa svežim povrćem.

4. Čokoladni Mafini bez Brašna

Za sve ljubitelje slatkiša koji žele da izbegnu šećer i brašno.

Sastojci:

• 100g crne čokolade (min 70% kakaa)
• 100g putera
• 3 jaja
• 50g mlevenih badema
• 1 kašičica vanilin šećera

Priprema:

1. Rastopiti čokoladu i puter na pari
2. Dodati žumanca i vanilin šećer
3. Umutiti belanca u čvrst sneg i lagano umešati
4. Dodati mlevene bademe
5. Peći u kalupima za mafine 15 min na 170°C

Zašto Low Carb Ishrana?

Low carb način ishrane pomaže u:

• Gubitku viška kilograma
• Stabilizaciji šećera u krvi
• Smanjenju osećaja gladnosti između obroka
• Povećanju energetskog nivoa

Saveti za Low Carb Početnike

Ako tek počinjete sa low carb ishranom, imajte na umu:

• Fokusirajte se na povrće sa niskim GI
• Ne izbegavajte zdrave masti (maslinovo ulje, avokado, orašasti plodovi)
• Povećajte unos proteina
• Pijte dovoljno vode
• Ne plašite se eksperimentisanja sa začinima

Low carb ishrana može biti izazov na početku, ali sa ovim receptima i savetima, brzo ćete uočiti pozitivne promene na svom telu i osećaju. Najvažnije je da uživate u hrani koju jedete i da je vaša ishrana uravnotežena.

Koji od ovih recepata ćete prvi isprobati? Podelite svoja iskustva u komentarima!